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Coup de saison : Octobre fait chou blanc

Ce mois d’octobre est consacré à Léa, anciennement designeuse sous le pseudonyme de becomeadinosaur. Après quelques voyages et plusieurs expériences humaines et culinaires, elle décide de faire un retour aux sources, à la campagne, les mains dans la terre. Sensible aux questions de l’écologie et au respect de l’autre, elle devient tout naturellement notre coup de cœur du mois. Alors, certes, ses illustrations datent un peu, mais vous pouvez toujours les retrouver sur son blog.

Aujourd’hui, Léa tient le Fournil de la Cormerie, à Sougé, dans la vallée du Loir. Elle vous propose « des produits bons pour vos papilles, votre santé, propre pour la planète et juste pour le producteur, la boulangère et vous le consommateur ». Elle pratique notamment la précommande, afin d’éviter le gaspillage.

Le chou est évidemment l’ingrédient phare de la choucroute. Il est toutefois tout aussi connu pour ses salades, gratins et velouté. Il y a aussi la pâte à choux, mais c’est tout autre chose.

©Léa de La Cormerie

La brosse à dents 2.0 est soit en bambou, soit à tête rechargeable. Les avantages du bambou sont nombreux : bactériostatique (limite la prolifération des bactéries) ; aucune substance toxique (alors que le plastique peut contenir du bisphénol A) ; biodégradable (et hop dans le compost).

Le chou est le symbole de la fécondité. Ce n’est pas sans nous rappeler l’un des premiers films de l’histoire du cinéma : La fée aux choux par Alice Guy, dans lequel une fée extrait des nouveau-né d’un potager.

 

Coup de saison, c’est la nouvelle série mensuelle sur le cerf volant ! Chaque mois, retrouvez les fruits et légumes de saison, illustrés par nos graphistes préféré.es. Retrouvez également les acteurs de la protection de l’environnement et de l’économie sociale et solidaire, la bonne idée pour sublimer nos produits de saison, l’outil zéro déchet qui saura faire la différence et finalement, l’info scientifiquement inutile, mais plaisante. À bientôt, le mois prochain !

Les épisodes précédents 

Les liens de Léa :


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